媒体报道

农商品质量安全是食物安全的源头，临沂市沂水县以韭菜“双证制”管理为试点，打造韭菜专属溯源二维码，为韭菜办了“身份证”，推动韭菜商品全程可溯源，实现韭菜商品产地准出与市场准入的有效衔接，栽培户商品安全意识不断提升，用户买得安心、吃得安心，市场反应效果好。

“这样就能吃到安心韭菜了。”在沂水某商场购买韭菜的市民李先生说，饮食习惯上，韭菜是很多人包水饺的首选，“近些年，韭菜农药残留等故障让我们一般市民觉得在购买上无从下手。”李先生对农业机构如今的“双证制”表示欢迎，“去市场只要查看‘双证’就能够了，吃着更安心。”

沂水县是韭菜栽培大县，栽培面积2600余亩，平均亩产2500公斤，年产韭菜6500吨，产值3000万元。关键分布在沙沟镇、高桥镇、马站镇和道托镇部分村庄，其中沙沟镇面积最大，达1900亩以上。沂水县从2016年起将0.5亩以上地块全部纳入监督管理视野，并绘制了“安心韭菜”地图，为韭菜施行“双证制”管理，打造溯源二维码，实现韭菜“身份证”奠定了很好基本。

凭借工程资本，在沙沟镇建设韭菜商品溯源点3处，配备电脑、冰箱、摄像头、条码打印机、农残速测仪器一宗，经过沂水县农商品质量安全监督管理溯源网，实现了韭菜栽培、施肥、用药、采收、检测的全过程监督管理。韭菜上市前，经检测合格后，打印韭菜专属的“身份证”--溯源二维码。在马站镇、道托镇韭菜主产区新建4处韭菜商品溯源点。

在托清韭菜栽培资料的基本上，对全县1223户韭菜栽培户实行推广培训，其中，应用晚上空闲时候在沙沟镇一次培训354人，发放韭菜商品合格证、市场出售凭证“双证制”管理明白纸5000余份，韭菜“双证制”管理获得了大家的充分支撑。对全县3家农贸批发零售市场销售业户和11家大型商场实行了培训，详细简介了产地合格证的开具及应用注意事项。需求商场严把韭菜入市关，从源头购买的必须索要《合格证》、从批发商处购买的必须索要工程齐全的《市场出售凭证》，以保证韭菜商品源头可溯源。对全县18个乡镇监督管理站、21处省级要求化制造基地负责人和农残速测员实行培训，做到熟练应用农庄基地制造管理系统，熟练运用农残速测检测手段。3次系统培训为韭菜“双证制”施行打下了手段保证和舆论支撑。详细